Bij Con Fuego draait alles om vuur, smaak en beleving. Wij werken met de mooiste stukken vlees en pure ingrediënten. Voor onze keuken zoeken wij een zelfstandig werkend kok met liefde voor ambacht en kwaliteit.

Wat wij bieden:

- Een fulltime dienstverband (38h)
- Een competitief salaris passend bij ervaring (€2.400-€2.600)
- Overuren die wel uitbetaald worden (jaarlijks)
- Een 4-daagse werkweek
- Korting bij de familie restaurants: Con Fuego en Rhodos
- Vrij tijdens Carnaval en Eerste & Tweede Kerstdag
- Een zomersluiting, zodat ook jij van de zon kunt genieten

Wij vragen:

- Minimaal twee jaar werkervaring in een keuken waar met verse ingrediënten gewerkt wordt.
- Minimaal afgeronde opleiding Zelfstandig Werken kok niveau 3
- Een passie voor koken en de wil om jezelf verder te ontwikkelen
- Flexibiliteit in werktijden, ook in het weekend en tijdens feestdagen. Wij werken met een roulatie rooster.

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en ben je enthousiast geworden over deze vacature? Solliciteer dan direct via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Bij Con Fuego draait alles om vuur, smaak en beleving. In de bediening zoeken wij een shiftleader die tijdens de shift de leiding neemt, het team coacht, opent en sluit, en zorgt dat alles vlekkeloos verloopt.

Als shiftleader ben je tijdens jouw shift, samen met het MT, de operationele spil van de avond. Je stuurt het bedienend personeel aan, verzorgt de gastbeleving en draagt verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen in het restaurant. Je opent en sluit de zaak en fungeert regelmatig als aanspreekpunt voor personeel én gasten.

Je combineert leidinggeven met meewerken in de bediening, je staat zelf ook op de vloer.

Verantwoordelijkheden & taken

- Operationeel aansturen
- Plannen, coördineren en toewijzen van werkzaamheden aan medewerkers bediening
- Ingrijpen bij knelpunten, bijspringen wanneer nodig
- Controleren van kas, kassa-afsluitingen en verantwoording van betalingen
- Meewerken in de bediening
- Personeels‐ & functioneel beheer
- Begeleiden, coachen en inwerken van teamleden
- Actieve bijdrage aan werving, selectie, functioneringsgesprekken
- Efficiënte personeelsplanning binnen de shift
- Verantwoordelijk voor de opening van de zaak (voorbereiding, opstart)
- Sluiten, afronden van de avond (controle, schoonmaak, kassa, afsluiting)

Wat wij bieden

- Marktconform salaris passend bij ervaring (€2.500-€2.600)
- Overuren worden uitbetaald
- Personeelskorting bij Con Fuego en Rhodos
- Vrij tijdens Carnaval, Eerste & Tweede Kerstdag
- Een zomersluiting, zodat ook jij van de zon kunt genieten

Wat wij vragen

- Minimaal 2 jaar werkervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
- Affiniteit met wijn en interesse om hier meer over te leren.
- Gastgericht, representatief en communicatief sterk
- Leidinggevende vaardigheden: coachen, instrueren, motiveren
- Flexibiliteit in werktijden: avonden, weekenden en feestdagen

Restaurant Con Fuego is een bekroond restaurant waar passie voor wijn en vlees centraal staat.

Ben jij sociaal vaardig, gepassioneerd over wijn en eten en wil je graag werken in een bekroond restaurant? Dan is Restaurant Con Fuego de perfecte plek voor jou! Wij zoeken een enthousiaste medewerker bediening om ons jonge team te versterken en je verder te ontwikkelen in de kunst van service en wijn.

Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor het verwelkomen van gasten, het begeleiden van ze naar hun tafel, het verstrekken van informatie over het menu en de drankenkaart, het opnemen van bestellingen en het serveren van gerechten en dranken. Het is jouw missie om onze gasten een onvergetelijke avond te bezorgen en ze met een glimlach naar huis te laten gaan.

Wat wij bieden:

- De mogelijkheid om je kennis op het gebied van wijn en service te verbreden.
- Kortingen bij de familie restaurants: Con Fuego en Rhodos
- Wij zijn ieder jaar gesloten tijdens Carnaval
- Wij sluiten ieder jaar in de zomervakantie voor twee weken gesloten
- Wij sluiten om 00:00, dus geen nachtwerk!

Wij vragen:

- Minimaal 1 jaar werkervaring in een restaurant op midden- tot hoog niveau
- Minimale beschikbaarheid van twee dagen per week, beschikbaarheid in het weekend
- Je spreekt vloeiend Nederlands

Uitzonderlijke interesse in wijn?

Ben je minimaal vier dagen per week beschikbaar en ben je van plan om langere tijd in ons team te werken? Dan bieden wij je de kans om een WSET 2 cursus te volgen.